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1995年生まれ

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昨日は、佐賀市は成人式で息子も晴れて成人の仲間入りとなりました。昨夜は、中学校、小学校の同級生と夜遅くまで(家に帰ってきたのが朝の10時半でした。)盛り上がっていた様子で、二次会の幹事をしていたから最後まで帰れなかったと…。

で、今日は、息子の保育園時代の同級生が当店に集まり、成人のお祝いを兼ねての飲み会が開催されます。1995年生まれの新成人たちに、当店より、同年に蒸溜され樽で20年間熟成されたシングルモルトウイスキーを1本用意、また、同級生のお父さんから、1995年ヴィンテージのワインも預かっています。

ウイスキーもワインも20年の熟成を重ね美味しく育っていることでしょう。新成人となった皆も、それぞれの環境の中で、熟成を重ねて、またこれから、さらに成長していくことでしょう。

今晩は、それぞれの20年の熟成話しを聞きながら、ウイスキーとワインで楽しいひと時となってくれたらと思っています。

※ウイスキー:グレンドロナック1995/20年
       ペドロヒメネス・シェリーパンチョン
       700ml 52.0%

※ワイン:ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ
     レ・ルフェール 1995 / ルイ・カリヨン
     ブルゴーニュ / 白ワイン / シャルドネ
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