アラン島のシングルモルト
皆さん、お待ちかねの島物のシングルモルトにいよいよ行きたいと思います。スコットランドの西岸には、蒸留所を持つ島が５つと北岸に１つあります。その中から、今回は、一番新しい蒸留所があるアラン島に渡ることにしましょう。ここは、 […]
キャンベルタウンのシングルモルト
シングルモルトスコッチウイスキーの地区分けも今回のキャンベルタウンで本土は最後です。後は、島物に入って行きます。キャンベルタウンは、スコットランド西側の像の鼻のように伸びたキンタイア半島の先端の町で、現在は、ここには２つ […]
ローランドのシングルモルト
今回は、ローランド地区のシングルモルトを飲まなくてはなりませんが、まず、ローランドについて少しお話します。この地区は、イングランドのすぐ北で、ブレンド業者や瓶詰工場がたくさんあり、現在でもウイスキー産業の中心的なところな […]
ハイランド(西部)のシングルモルト
しばらく間が空きましたが、ハイランド最後の西部のモルトを今日は、楽しむことにしましょう。前にもお伝えしたと思いますが、ハイランドには約40の蒸留所がありますが、その中で西部地区に入るのは3つしかありません。その一つに｢ベ […]
ハイランド(東部)のシングルモルト
さてと！今夜は、何を頂きましょうか？たまには、カウンターの方に座ってバック棚を眺めてみるのも悪くはないでしょう。ホント、色んなウイスキーがたくさんあるなぁ～。(自己満足に浸っています･･･。)おっ！ジョニー･ウォーカーの […]
ハイランド(中部)のシングルモルト
今回は、ハイランド中部のモルトに行きましょう。いつものごとく、グラスを用意して、バック棚から一本取り出し、おっとっと･･･、ちょっと入れすぎたかな？12年物にしては、色は薄めでライトだが、味はシカッリしてますね～。何かっ […]
ハイランド(北部)のシングルモルト
スペイサイドの次は、ハイランド地区のシングルモルトにいたしましょう。とは言っても、ハイランドは近年、東部、西部、中部(南部)、北部と４つに細かく分けられているのです。さて、今回は何を頂きましょうか？シェリー樽で有名なマッ […]
スペイサイドのシングルモルト
少しずつ、シングルモルトウイスキーの美味しさを感じるようになってこられたことでしょう。まずは、一杯ウイスキーをグラスに注いで、一口飲んでから、始めることにします。んー美味い！さすがシングルモルトのロールスロイスと言われて […]
シングル･モルト･ウイスキーの産地
さてさて、シングルモルトに興味が沸きはじめてきましたか? 前回では、日本酒と同じ楽しみ方が出来るということでしたね。日本酒も好きになると佐賀の酒は甘いとか、東北や北海道のがいいとか、どこどこの蔵元が好きだとか、なるように […]
シングル･モルト･ウイスキーとは？
BAR YAMAZAKIでアイテム数が一番多いのが、シングルモルトウイスキーです。まだまだ続く「焼酎」人気に押されて、低迷気味なウイスキーですが、その中でもシングルモルトは10年ほど前からひそかなブームが続いています。モ […]